惡鬼退散!撒豆驅鬼原來是這樣來的？日本撒豆文化介紹

冬天就快結束了，馬上就要「立春」了！​我們都知道二十四節氣中有「立春」「立夏」「立秋」「立冬」​那你知道日本「立春」的前一天​，還有一個祈求平安的【節分(せつぶん)】嗎？​今天星編來跟大家分享一下日本【節分(せつぶん)】都要做些什麼吧!

 節分是什麼？節分在什麼時候？

圖片來源:写真AC

日本陰曆為傳統的舊曆法，類似中國的農曆。

陰曆中把四季開始的那天分別稱為立春、立夏、立秋、立冬，而承襲中國曆法的日本，將立春、立夏、立秋、立冬的前一天稱為節分，也就是區分四季的日子，所以節分在一年中共有四次。

其中日本人最重視的就是立春前的這次節分( 2022年的節分是2/3星期四)

通常提到節分，指的就是這一天，當天會舉行一些傳統的儀式，尤其在京都，節分的氣氛特別濃烈。

身為一年之首的這次節分也象徵著與過去揮別、迎接新年新的開始之意。

節分要做些什麼？

節分這一天日本人會舉辦一些儀式或是習俗來祈求新的一年家人朋友平安​

• 撒豆、吃豆
• 吃惠方卷
• 掛秋刀魚頭
• 吃節分蕎麥麵

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那現今最為廣泛流傳的就是【撒豆吃豆】跟【吃惠方捲】了!

圖片來源:Canva

為什麼要撒豆子跟吃豆子？

自古相傳，季節變換的時候會生邪氣，要特別防範以免生病。

日文裡的「鬼」，說的不是人死後的靈魂，而是為禍人間的妖怪，或是人因為恨意造成人格扭曲成為鬼。所以鬼是活著的怪物，像童話故事中的桃太郎，就是跟狗、猴子、雉雞組隊去打鬼。至於人死之後，日文是叫做「幽靈」。

在日本的平安時代，宮中開始接觸並學習了中國文化中的「驅魔活動」，然後與日本寺廟內傳統驅邪習俗時的「撒豆子」相互融合後，演變成現代一年一度的「撒豆節」。

這個活動一開始是只有位高權重的貴族間才會做的儀式，後來也開始在民間大為流行，因此到了這一天，無論是寺院、學校，還是百姓家中，都會舉行驅鬼招福的儀式活動。

那麼為什麼要用豆子呢？因為豆子是種子，種子因為要傳宗接代、發芽成長，所以裡面蘊含了強大的能量。再來豆子在日文念做MAME（まめ），MA的發音跟魔鬼的魔相同、ME的發音跟消滅的滅相同，也就是「魔滅」、滅掉魔物。

所以這一天孩子們會著將炒熟的大豆撒向屋外的惡鬼(通常會有一位成人戴上鬼面具假扮)，並且在灑的同時最上還要唸出我們常在日本動畫中聽到的那一句經典台詞「鬼は外，福は内」，最後還要吃下與自己年齡相等數目的福豆，就會獲得一年的安康福運。

為什麼要吃惠方卷？吃了就會心想事成？

圖片來源:Canva

至於惠方卷，其實並不是自古就流傳的習俗，所謂的「惠方」是指當年度運勢強盛的方位。惠方卷則是一種直徑較粗的卷壽司。

而惠方卷的起源，據說是關西地區的商人利用了江戶時代花街柳巷的逸聞，搭上了平安時代就有的「出門要向著吉方，才能帶來好運」的說法，開始推廣立春的節分要對著當年的吉方吃惠方卷，可以讓這年開運的新習俗。

不過原本這項習俗只能稱作大阪地方傳統習俗，會發展成全國性活動是在1989年日本7-Eleven的企劃宣傳才一舉打開全國知名度。

現在「撒豆子」與「吃惠方卷」已經並列節分這一天日本人必做的二大招福氣活動了！

* 2022年的節分是2/3星期四，惠方是「北北西」方位。

吃惠方卷有規定嗎？

那麼吃惠方卷有哪些固定習俗呢?

1. 吃得時候要面向惠方！

每年的吉祥方位，都會因應天干而有所不同。方位共有「東北東」、「西南西」、「南南東」和「北北西」四種。2022年的惠方是「北北西」。

2. 不可以說話！

日本人相信，一邊吃惠方卷一邊說話會讓運氣逃掉。正確吃法是，一邊想著祈許的事，沉默地把惠方卷吃完。

3. 一口氣吃完！

一口氣把惠方卷吃完，意思是不把好運切斷、不讓運氣逃掉的意思。

惠方卷裡面包什麼？

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傳統惠方卷包含7種餡料，代表可以帶來福氣「七福神」。

傳統上會放的食材包括：鰻魚、香菇、青瓜、高野豆腐、田麩（類似肉鬆）、干瓢（葫蘆乾）和玉子燒。

不過現代追求創意，越來越多地區及餐廳會把傳統的食材替換成具有當地特色的創新口味

星編在找資料的時候也看到不少知名飯店都有堆出限定口味呢!

身在台灣也想體驗日式氛圍的朋友們，已可以上網查察看哦!!

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